Bean-to-bar («от боба к плитке») — принцип, при котором вся цепочка от обжарки сырого какао-боба до готовой плитки проходит в одном производстве. В мануфактуре Slon4 cc мы сами закупаем сырое какао, обжариваем, веем, конширование ведём 48 часов на итальянской меланжере. В составе — только какао, какао-масло и тростниковый сахар; в dark-milk добавляется сухое молоко. Ни лецитина, ни пальмового масла, ни ароматизаторов.

Производство и ателье Slon4 cc находятся по адресу Москва, Большая Почтовая улица, 36, стр. 9 (5 минут пешком от метро «Электрозаводская» и «Бауманская»). В ателье при цехе можно купить шоколад, записаться на дегустацию и мастер-классы по темперированию и bean-to-bar. Часы работы: пн–пт 10:00–21:00, сб–вс 11:00–20:00.

Мы закупаем какао прямыми контрактами: Эквадор (Hacienda Victoria, Лос-Риос), Мадагаскар (долина Самбирано), Вьетнам (дельта Меконг, провинция Бен Че). На каждой плитке Slon4 cc указана ферма, страна, процент какао и год урожая. Документы на партию и сертификаты Fair Trade показываем по запросу.

Плитки моносортов Slon4 cc хранятся 12 месяцев в сухом прохладном месте при +14…+18 °C. Бонбоны и трюфели — 45 суток с даты изготовления, дата указана на коробке. В холодильнике хранить не рекомендуется: конденсат вызывает поседение и меняет текстуру.

По Москве и ближайшему Подмосковью — собственный курьер Slon4 cc в день заказа, обычно в 2-часовом интервале. По России — СДЭК и Boxberry, 2–5 рабочих дней в термо-упаковке с хладоэлементами. Летом (выше +22 °C) переходим на доставку с хладагентами. Самовывоз из ателье — бесплатно в любой рабочий день.

Да, это одно из ключевых направлений мануфактуры Slon4 cc. Брендируем крышку или обечайку коробки (тиснение, шелкография, литография), можем разработать эксклюзивную рецептуру бонбона и авторский короб. Минимальный тираж — от 30 штук. Срок — от 7 до 21 дня в зависимости от сложности.

Да. В ателье Slon4 cc проходят два формата: дегустации на 8 гостей по пятницам в 19:00 (пять моносортов и шесть бонбонов) и мастер-классы по bean-to-bar и бонбонам — по субботам и воскресеньям, группы 6–10 человек. Запись — по телефону или через форму на сайте, оплата аванса 30 %.

Стандартный срок в Slon7 cc — от 5 до 14 рабочих дней в зависимости от сложности. Срочное изготовление простых изделий возможно за 36 часов. Конкретные сроки фиксируем в договоре.

Офис и производство Slon7 cc находятся в Москве, но мы работаем со всей Россией. Отправляем транспортными компаниями, при необходимости командируем монтажников — от Калининграда до Владивостока.

На гибкий неон и LED-модули — 3 года, на блоки питания премиум-линейки — до 5 лет. На монтаж — 1 год. Гарантийные случаи в пределах МКАД закрываем выездом инженера в течение 24 часов.

Да, специалисты Slon7 cc готовят паспорт вывески и согласовывают его в Комитете по архитектуре Москвы, УК или собственниками здания. Срок согласования — от 10 рабочих дней.

Конечно. Присылайте рисунок, фото или идею — наш дизайнер подготовит технический макет с точными размерами, цветами и визуализацией. Первые 2 правки — бесплатно.

Современный гибкий неон Slon7 cc потребляет 8–14 Вт на 1 метр трубки — это в 5–7 раз меньше классического газового неона. Вывеска длиной 1 метр обходится примерно в 15–30 рублей электроэнергии в месяц.

Принимаем оплату банковским переводом (физлица и ИП), по счёту на юр. лицо с НДС и без, картой онлайн. Стандартная схема: 50% предоплата, 50% после приёмки изделия.